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diciembre 2017

recetas esmeraldeñas
Recetas esmeraldeñas: Una breve guía gastronómica 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Recetas esmeraldeñas: Una breve guía gastronómica


Recetas esmeraldeñas para preparar en familia o con amigos

Ceviche de concha 100% Esmeraldas (para 4)

En primer lugar, debes comprar un kilo de conchas prietas vivas (deben ser por lo menos 4,5 centímetros en diámetro… no aceptes conchas más pequeñas, debido a que están en veda y consumirlas amenaza la subsistencia de la especie).

  • 1 tomate pelado, picado y sin semillas
  • 1 cebolla
  • culantro
  • chillangua
  • 4 limones
  • sal al gusto
  • aceite de oliva

Preparación

Para empezar, encurte la cebolla cortada en finas rodajas en agua con sal por 5 a 10 minutos (o haz como las esmeraldeñas, córtalas en rodajas y pásalas debajo del agua por algunos segundos, apretando la mano para eliminar el fondo amargo y sepáralos en un recipiente, con un poco de sal).

Luego debes partir la concha, aún viva, por la mitad y extrae la carne y la tinta (jugo) en un recipiente. Añade el zumo de limón, tomates, la chillangua y el cilantro picado y la cebolla encurtida.

Finalmente, sazona con sal y aceite de oliva al gusto. El ceviche de concha es el plato ícono de las recetas esmeraldeñas.


Arroz marinero, estilo Atacames (para 6)

  • ½ kilo de camarones
  • ½ kilo de almejas
  • ½ kilo de conchas prietas
  • ½ kilo de calamar
  • 4 tazas de caldo de pescado / mariscos
  • 2 tomates pelados, picados y sin semillas
  • 8 ajos majados
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • aceite con achiote
  • comino
  • hierbas picadas: albahaca, chirarán, chillangua, culantro
  • 2 tazas de arroz
  • 1 coco
  • cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Para empezar, raya la carne de medio coco y exprime con las manos hasta sacarle la leche. Cocina el refrito de tomate, cebolla, ajo y pimentón picado en aceite con achiote. Añade a este refrito comino, las hierbas picadas, sal y pimienta al gusto. Añade la leche de coco y cocina hasta que espese. Separa de la llama. Abre la mitad de las almejas y conchas prietas. Sálalas, rocíales con aceite, zumo de limón y chillangua o culantro picado y ásalas por 10 minutos, (o también puedes colócalas en el horno a 150 grados por 10 minutos). Corta el calamar en medallones y colócalos, con los camarones desvenados, en el refrito y mezcla a fuego lento durante 5 minutos.

En una olla grande, derrite aceite y mantequilla, añade sal al gusto y añade las dos tazas de arroz crudo, revolviendo hasta que el arroz quede “lubricado” (30 segundos). Añade 2 tazas de caldo de pescado (o agua) y cocina hasta que se reduzca, cuidando que no se queme el arroz ni que se cocine del todo. Mezcla este arroz con el refrito, camarones, cochas y almejas restantes (que no asaste o horneaste) y calamares, mezclando para que el refrito se esparza equitativamente.

Finalmente, añade otra taza de caldo de pescado hasta que el arroz esté listo (si sigue duro el arroz, añade más caldo). Servir sobre una gran bandeja decorando el plato con las conchas y almejas asadas/horneadas. Este plato es un clásico de las recetas esmeraldeñas.


El encocao de pesca’o

  • 1 coco
  • 1 kilo de pescado blanco
  • 1 cebolla1 tomate
  • 1 pimentón verde
  • 6 ajos majados
  • cerveza
  • aceite vegetal con achiote
  • media taza de hierbas picadas: chirarán, chillangua y cilantro picado

Preparación

Para empezar, parte un coco maduro por la mitad con un machete y ralla la carne del coco. Exprime con las manos la ralladura del coco deja esta leche aparte. Cocina, en aceite vegetal con achiote, la cebolla, ajo, tomate y pimentón verde picados, hasta que el refrito se espese.

Añade chillangua, chirarán y cilantro picado con ¼ de taza de cerveza, y también agrega sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que se vuelva a espesar la salsa. Aparta un poco del refrito y coloca el pescado en el sarten hasta que se embarre del refrito restante; cuidar que el pescado solo se dore por fuera y no se cocine por dentro. Aparta el pescado de la hornilla.

Finalmente cocina el refrito que apartaste en la leche de coco durante 10 minutos a fuego lento hasta que espese y luego agrégele al pescado y cocina aproximadamente durante 10 minutos más a fuego lento hasta que la salsa de coco se impregne en la carne.


El ceviche de camarón de Margarita

  • 1 kilo de camarón
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • culantro
  • 2 naranjas agrias
  • 4 limones sutiles
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Encurte la cebolla en un recipiente con agua por 5 a 10 minutos. Pela, desvena y limpia los camarones y colócalos durante no más de dos minutos en una olla de agua hirviendo, separada de la llama, hasta que luzcan anaranjados/rosados.

Cierne los camarones pero no pierdas el agua. Coloca los camarones en un recipiente en la refrigeradora. Exprime las naranjas y limones en un recipiente y añade media taza del jugo de camarón. Añade la cebolla encurtida y las hierbas picadas.

Pela los tomates y con el tenedor, machuca el tomate con sal y pimienta. Finalmente, cuando los camarones estén fríos, junta todo y añade sal y aceite de oliva al gusto.

Ven a Esmeraldas y degusta de su increíble comida

Ten en cuenta que si no sabes cocinar, Green 9 es el lugar ideal, orgullosamente esmeraldeño, donde podrás degustar la gastronomía esmeraldeña. En nuestro Tikihouse, podrás probar algunos platos clásicos de estas recetas esmeraldeñas que hemos listado aquí.

A pesar de que son recetas fáciles, por desgracia no todos somos hábiles en la cocina así que en tu estancia en Green 9 también podrás contratar excelentes cocineras locales que podrán preparar los mejores platos y, entre ellos, algunos de los menos conocidos.

¿Tienes alguna receta esmeraldeña que no está en este listado? Compártela en los comentarios, nos encantará conocerla.

ingredientes únicos de Esmeraldas
Ingredientes únicos: Cultura gastronómica esmeraldeña 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Ingredientes únicos: Cultura gastronómica esmeraldeña

Ingredientes únicos de Esmeraldas: Frutos de mangle, de río y de mar

Para empezar, Esmeraldas es conocida por sus mariscos, y algunos de ellos son muy específicos y revelan una identidad a toda la provincia. Por lo que te recomendamos familiarízate con estos ingredientes que hacen tan especial a la comida esmeraldeña…

La mesa esmeraldeña

Debido a que reconocemos la importancia de la gastronomía esmeraldeña, Green 9 es el lugar ideal para conocer estas delicias, pero no solo podrás disfrutar de excelentes platos locales (y pizzas) en nuestro restaurante TikiHouse, también podrás contratar a una cocinera esmeraldeña para que, con toda la sazón de casa, te regodee con sus talentos culinarios o, ¿por qué no?, aventurarte tu mismo a incursionar en este fabuloso mundo de la gastronomía costera. No dejes de leer nuestros artículos, en los cuales compartiremos algunas recetas, algunas historias y otras razones para apasionarte de la cultura culinaria de Esmeraldas.

La concha prieta

Cosechadas en los manglares que dominan las costas esmeraldeñas, son pequeñas conchas negras con un sabor único, indispensables al momento de preparar el ceviche de conchas, uno de los platos más importantes del menú ecuatoriano… Son un emblema de los ecosistemas mangleros de la provincia y quienes los cosechan crean una comunión muy especial con su entorno de manglar, el cual protegen y, en estos tiempos de deforestación, por el cual han creado interesantes proyectos comunitarios para salvaguardar su ejercicio “conchero” para las generaciones futuras.

El cangrejo azul

Un crustáceo único, preciosamente azul con tentáculos rojos y una pata gorda amarilla. En ciertos parajes de la provincia, como Vuelta Larga de Rioverde, los engordan a base de yuca, maíz e incluso coco… lo que les da un sabor inigualable.

Pateburro

Un caracol de agua salobre muy común en encocaos y ceviches a través de la provincia, pero que muchos forasteros consideran exótico…

Los camarones

Esmeraldas es tierra camaronera. Cientos de camaroneras se esparcen por la costanera. Sin embargo, pescadores artesanales aún recogen minchilla, deliciosos camarones de río que de vez en cuando podrás tener la oportunidad de probar en los pueblitos pesqueros.

Hierbas únicas

En la cocina esmeraldeña dominan varias especias y hierbas, incluyendo la albahaca, la hierba luisa, el culantro y dos hierbas singulares llamadas chillangua y chirarán que provienen de sus tupidos bosques y montes.

No puedes perderte el coco

Finalmente está el coco, uno de los ingredientes infaltables de la cocina esmeraldeña. Podemos decir, incluso, que sabes que estás en Esmeraldas cuando todo te sabe a coco. Coco con ajillos, coco en batido, coco en el coctél, coco en el postre, coco en los mariscos… Podrías pensar que es exagerado, pero ciertamente entenderás el por qué luego de degustarlo. ¡Es adictivo!

¿cuál de todos estos ingredientes únicos de Esmeraldas es tu favorito? ¿Los has probado en el restaurant de green 9?

Flora y fauna de Esmeraldas
Flora y fauna de Esmeraldas: Vacaciones en un entorno natural sin fin 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Flora y fauna de Esmeraldas: Vacaciones en un entorno natural sin fin

Entre tanta diversidad, la flora y fauna de Esmeraldas está convirtiendo a la provincia en un verdadero destino natural de competencia en el mundo del turismo ecológico. ¡Descubre sus maravillas!

La flora y fauna de Esmeraldas empieza en los bosques

Los manglares son quizás los más emblemáticos de la provincia. Esmeraldas también es hogar del llamado manglar más alto del mundo, el Majagual, una visita fascinante a dos horas de Green 9.

Los bosques secos tropicales cuentan con asombrosos árboles de madera fina, incluyendo estoicos guayacanes, mientras que los bosques húmedos, propios de la región del Chocó, cubren inmensos trayectos con su manto verde. Puedes incursionar en sus orillas a través de visitas fluviales y quedar absorto frente a su magnificencia.

Palmas y palmeras

Existe una gran diversidad de palmas nativas, cuyas hojas son utilizadas para realizar artesanías, como en el caso de las culturas chachis y éperas que comercializan todo tipo de productos fabricados de este material.

Los puedes visitar en el río Cayapas desde Borbón (un viaje de 2 horas y media en auto y otra hora en lancha desde Green 9).

La tagua es semilla de otra especie de palma, aquel fabuloso marfil vegetal que se extraía de bosques esmeraldeños para hacer botones en Europa.

Por supuesto, está, también, la ubicua palmera de coco: emblemática y escultural, orilla la costa con sus frondosas copas y es madre de los cocos que tanta delicia brindan a los platos de la provincia.

Las ballenas

En julio y agosto las colosales Ballenas Jorobadas atraviesan el gran océano del Pacífico desde Oceanía para reproducirse en las cálidas aguas de la costa ecuatoriana y es la época ideal para verlas saltar.

Las aves

Esmeraldas es una de las provincias más ricas en cuanto a diversidad de aves, con ocho Areas Importantes para Aves (o IBAS, Important Bird Areas), donde se encuentran especies únicas tanto marinas como de bosque tropical. Distintos hábitats, como hábitats de manglar, bosque seco tropical, bosque húmedo tropical y las playas son un gran atractivo entre pajareros del mundo entero.

En Playa de Oro sobre el río Santiago, encontrarás un lugar codiciado por los aficionados a las aves del mundo entero, sus bosques están llenos de especies difíciles de hallar.

Los monos aulladores y demás mamíferos

Existen varios lugares de visita donde se han registrado monos aulladores. Otros mamíferos emblemáticos incluyen osos hormigueros, saínos y felinos selváticos como tigrillos y el sagrado jaguar, una criatura furtiva que merodea en las profundidades.

En conclusión, la flora y fauna de Esmeraldas te ofrece tiene todos los ingredientes para una gran aventura en tus próximas vacaciones. ¿Te apuntas?

Deportes de aventura en Esmeraldas
Deportes de aventura en Esmeraldas 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Deportes de aventura en Esmeraldas

Deportes de aventura en Esmeraldas

Debido a que Esmeraldas parece haber sido creada para satisfacer el espíritu de aventura de cada quien desembarque en sus orillas, la provincia nunca defrauda. Descubre cuevas escondidas por la marea alta o cascadas ocultas entre las lianas. También podrás descubrir ríos que se pierden en un mar de manglares e islas solitarias y desiertas. Allí sentirás que tus pasos se sentirán como los primeros.

Aventúrate a conocer esta fabulosa provincia en toda su grandeza y esplendor.

Ciclismo

Una de las mejores rutas de bicicleta de toda la costa ecuatoriana es precisamente la que parte desde Green 9.

Transita en dirección a la muy especial Punta Galera, un desvío escénico que recorre 55 kilómetros de subidas y bajadas sobre la cordillera litoral. Avanza hasta la orilla misma del mar, con varias escalas en pintorescos pueblos pesqueros que te invitarán a explorar. Sin olvidar el comer delicioso y la posibilidad de conocer la vida local.

También podrás visitar varias interesantes playas. Y por supuesto, preciosos miradores. Llegarás hasta Muisne para visitar sus manglares y recorrer la solitaria y muy especial isla Bonita.

Trotar en la playa

También puedes aprovechar la extensa playa de Same es un excelente espacio para ejercitar los músculos temprano en la mañana o en el fucsia del atardecer. Ten en cuenta que nuestras carpas con asistencia personal están ubicadas en plena playa por si requieras algo (piensa también en yoga, meditación u otros ejercicios matutinos o vespertinos recibiendo la sagrada brisa del mar sobre el cuerpo).

Tenis

Aprovecha las canchas de tenis bien mantenidas de Green 9, abierto de 7h00 a 17h00, con un costo de 8 dólares la hora.

Golf

Además, Green 9, como su nombre sugiere, ofrece acceso a una excelente cancha de golf de nueve hoyos que espera a principiantes y expertos por igual.

  • Tarifas: 40 USD / persona todo el día
  • Equipo de golf: 15 USD / día
  • Carrito de golf: 30 USD / día
  • Clases de golf: 15 USD / persona

Caminatas y Senderismo

Otra actividad es visitar, los que probablemente son, los manglares más altos del mundo o conoce un hueco en la tierra que emana gas natural. Caminatas hacia hermosas cascadas de “monte adentro” o fabulosos descensos en medio de junglas tropicales, como la que te lleva a la mágica playa de Caimito.

Surfing

Ten en cuenta que Mompiche es uno de los mejores destinos en el país para aprender a “surfear”. También puedes tomar clases introductorias, e incluso, algo especialmente relevante es que puedes comprar tablas hechas por los lugareños. Todo esto, aproximadamente a menos de una hora de Green 9, inicia tu aventura surfera y conoce una de las mejores olas del país.

En conclusión, practicar deportes de aventura en Esmeraldas nos llena vida y energía en nuestras vacaciones. Cuéntanos que tipo de actividades te gustaría encontrar en Green 9 para hacer que tus vacaciones sean perfectas.

Culturas que visitar en Esmeraldas
Culturas que visitar en Esmeraldas: Prepara tu viaje 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Culturas que visitar en Esmeraldas: Prepara tu viaje

Culturas que visitar en Esmeraldas: Un crisol de diversidad cultural

En primer lugar, es importante reconocer que Esmeraldas está conformado por varios grupos nativos que se consideran étnicamente distintos entre sí, que cuentan con sus propios idiomas y viven en parajes alejados. Por lo tanto, puedes visitarlos y conocer su fabulosa historia y cultura a las orillas de los ríos Chumundé, Bogotá, Cayapas y Santiago.

Los awá

Son una cultura asentada en la región más norteña del país. Su población en la vecina Colombia es mayor y cuentan con algunos rudimentarios programas de turismo comunitario sobre el río Bogotá, en la Reserva Bioantropológica Awá.

Los éperas

Son mayormente oriundos de la vecina Colombia. Uno de los únicos lugares en Ecuador para conocerlos es el pequeño poblado ribereño de Santa Rosa, sobre el río Cayapas.

En él cuentan con una escuela comunitaria que imparte su idioma a sus pequeños, y donde las familias venden artesanías.

Los chachis

El grupo nativo más presente de la provincia son los chachis, antiguamente conocidos como “cayapas”.

Cuentan con una importante producción artesanal y varios puntos en varios ríos donde ofrecen visitas culturales y turísticas.

Entre ellas destaca Pichiyacu Grande, Canandé o Medianía. Estas visitas se encuentran aproximadamente a unas 3-4 horas de Green 9.

Comunidad afro

Finalmente, el arraigo de los afro-ecuatorianos en Esmeraldas es profundo. Su presencia, históricamente y culturalmente, ha transformado la esencia de la provincia, a través de una sazón única, una poesía y literatura muy representativas, y la fabulosa música y baile de la marimba, entre varias otras manifestaciones, que llenan de fascinación y ensueño a quienes se aventuran a descubrir su fantástico legado en nuestro país.

Además, puedes visitar lugares como Borbón, donde vive el reconocido marimbero Papá Roncón, e incluso internarte río adentro hacia Playa de Oro o San Miguel, donde grupos de arrullos y marimba amenizan las veladas con su talento.

¿Durante tu estancia en Green 9, has salido a explorar las culturas esmeraldeñas? Cuéntanos tu experiencia.

Platos típicos de esmeraldas con verde
Esmeraldas: Verde como el verde 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Esmeraldas: Verde como el verde

Las delicias del verde, un atractivo insignia de la provincia de Esmeraldas, a tus ordenes en Green 9

Esmeraldas: Verde como el verde

Antes de entrar a hablar en detalle sobre los platos típicos de esmeraldas con verde, revisemos el origen de este ingrediente y por qué se ha vuelto tan importante a lo largo de los años.

El plátano verde entrevé un gran misterio. ¿Estuvo aquí antes de que llegaran los españoles o no? Muchos dirían que no, que los españoles lo trajeron, con la banana, o guineo, proveniente del continente africano. Otra teoría es que su origen es asiático.

El verde es indispensable en la gastronomía esmeraldeña

Los esmeraldeños manipulan el verde de mil maneras. Es verdad que ha habido tiempo suficiente como para perfeccionar el arte de cocinar con el verde desde la Conquista –500 años no pasan en vano– pero, aun así, cuando uno se da cuenta de lo indispensable que es para la gastronomía de la provincia el verde, uno puede imaginar que quizás ya había estado, desde siempre en nuestras tierras.

Pocos son los platos que no incluyen verde. Es el acompañante indispensable, y en muchos casos, entra también en la preparación del plato fuerte.

Están, por supuesto, los patacones, que no son sólo de Esmeraldas, sino de toda la América tropical. Pero también están las empanadas de verde, que son, por otro lado, muy ecuatorianas. De lo que sabemos, nadie más las prepara. Se maja el plátano hasta que tenga la consistencia de una masa cruda para pie, logrando así moldear como uno quiera la empanada. Están los tapaos, una antigua preparación en cacerola con verde y pescado, que se tapa con una hoja para retener el calor y los sabores mientras se cuece el plato (por ende el nombre). Y está, por supuesto, el chifle, el famoso “chip” de plátano, que acompaña tan deliciosamente a los ceviches.

En pocas palabras, el verde está en todas partes …

Platos típicos de esmeraldas con verde: La bala o bolón

El bolón es bien conocido por todos… pero ¿alguna vez te presentaron una bala (no la que está en las pistolas, sino la que se come)? En Esmeraldas, es toda una cuestión existencial entre la bala y el bolón… ¿por cuál te irías tú?

La bala es un bolón suave, sin grumos, con queso y puede ser frita, aunque muchas veces no lo es… Cocinarlo requiere de más paciencia que un bolón, por supuesto: más tiempo majando, aplastando, asegurándose de llegar a una consistencia homogénea. Claro, suponemos que al bolón lo inventaron primero… y que el paladar más sofisticado lo procesó.

Existe incluso la “bala barbuda”, una bala de verde con carne mechada, que también se come en el desayuno, para agregarle proteína a la receta.

Es común comerla en las casas esmeraldeñas, aunque comedores y desayunaderos a través de la provincia también la sirven. Un lugar que es conocido por su bala de verde es El Enganche, ubicado en San Vicente de Rioverde, un poblado a poca distancia del pueblo de Palestina (a 1 hora de Green 9) que sirve la bala junto a un delicioso encocao de gallina. Pero sin tener que ir tan lejos, en Green 9 puedes intentarlo tú mismo, comprando los ingredientes.

Podemos conseguir a una cocinera esmeraldeña que te muestre cómo prepararla… No es difícil… es simplemente cuestión de ver cómo se la hace junto con los ingredientes únicos de Esmeraldas.

¿La bala es como un bolón… pero más refinado?

Puede ser. Porque el bolón sigue teniendo ese sabor pícaro, ese cocinado rápido que para algunos sigue siendo “el chiste” al momento de prepararte rápidamente este bocado tan común de nuestra costa, especialmente para empezar el día con un buen café pasado.

¡En todo caso, no te puedes perder, en la playa de Tonchigüe, aledaña a Same, los kioskos que venden un delicioso bolón de camarón!

¿De todos los platos típicos de Esmeraldas con verde, tienes algún favorito? Nos encantaría saberlo para incluirlo en nuestro menú en Green 9.

Manglares de Esmeraldas
Manglares de Esmeraldas: una belleza natural 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Manglares de Esmeraldas: una belleza natural

No dejes de explorar el mundo del manglar. Te contamos sobre su importancia, interés y los mejores lugares para ir desde Green 9

Cuáles manglares visitar

Los paseos en manglar son, en especial, una de las fuentes turísticas más importantes para las comunidades costeras.

Esmeraldas posee zonas de manglar importantes como Piangapí. Es una pequeña comunidad ecoturística y reserva de manglar protegida ubicada en plena ciudad y a tan solo media hora de Green 9.

Los manglares más cercanos

Los manglares más conocidos (a menos de 1 hora de Green 9) son los de Muisne en dirección a Mompiche.

Aquí puedes visitar la comunidad de Bellavista.  Los locales te pueden mostrar su entorno y puedes organizar que te cocinen una deliciosa comida marinera en el pueblo.

Otra opción es isla Bonita. En la entrada del pueblo de Muisne, puedes alquilar un paseo donde también se visitan manglares.

Manglares un poco más al sur

En la zona de Bolívar, Portete y Chamanga, aunque un poco más lejos, están también manglares extensos. Es el caso de la visita a la hermosa y desértica isla Júpiter, un trecho silencioso de palmeras que vale la pena conocer.

Finalmente, y quizás la visita de manglar más imponente de nuestro planeta, está Majagual. A sólo dos horas de Green 9 al norte, pasando el balneario de Las Peñas, esta hermosa reserva. Es hogar de los manglares más altos del mundo, ¡algunos midiendo más de cincuenta metros!

¿Conoces alguno de estos manglares? Si estás en Green 9 y necesitas información sobre cómo llegar a alguno de estos destinos estamos para ayudarte.

Viajar a Esmeraldas de vacaciones
Viajar a Esmeraldas de vacaciones (y volver una y otra vez) 1024 576Ñan - La revista de viajes del Ecuador

Viajar a Esmeraldas de vacaciones (y volver una y otra vez)

¡Todo lo hacemos para que te enamores de Esmeraldas tanto como nosotros!

Las vacaciones en Esmeraldas: ¡Son parte de tu vida!

Han pasado apenas un par de décadas desde que se trazaron las primeras carreteras hasta Esmeraldas, y desde ese entonces, viajar a Esmeraldas de vacaciones se ha convertido en parte importante de las vidas de quienes residen en la sierra norte y, en especial, en Quito.

Esmeraldas ha sido siempre un fabuloso destino. Playas paradisiacas, palmerales, pequeños pueblos pesqueros y una infraestructura turística que poco a poco fue creciendo, haciendo que todos quieran tener su pequeño rincón en la playa.

Es un lugar de mucha hermosura, pero poco hacemos para realmente aprovechar lo hermoso que es esta tierra de alegría, buena comida, hermosos paisajes y excelente música.

Esmeraldas es una tierra bendecida por magníficas playas, es cierto, pero su naturaleza es mucho más que arena y mar.

Preciosos bosques tropicales, bosques secos, manglares e islotes deshabitados, ríos bordeando una selva virgen que se puede contar entre las más biodiversas del mundo… Esmeraldas es especial.

Si vas a viajar a Esmeraldas de vacaciones asegúrate de llegar a conocer mejor esta provincia con experiencias inolvidables. Desde ver una ballena saltando en el agua o pasar al lado de los hermosos Piqueros de Patas Azules, a visitar los manglares, navegar por los ríos, conocer las culturas que viven en ellos, recoger pulpos de las rocas, escuchar ensambles de marimba, comer langostinos recién pescados en salsa de coco y ajo, orillar playas solitarias, bajo la sombra de palmeras…

Esmeraldas es mucho más de lo que a simple vista llama la atención. Y eso, para nosotros, es su más preciado tesoro.

Por qué viajar a Esmeraldas de vacaciones

Algunos de ustedes tienen quizás años visitando Esmeraldas. Algunos de nuestros lectores quizás nos visitan en Green 9 a menudo y muchos han hecho de visitar Esmeraldas parte de su calendario.

Esmeraldas puede llegar a ser aún más importante en la vida de quienes nos visitan. Puede llegar a realmente tener un impacto como destino. Estamos seguros de ello. Y algunos de ustedes, quizás se interesen en saber cómo. En todo caso, aquí en Green 9, es algo que nos interesa.

Lo primero es, sin duda, “pensar fuera del resort”. Hay que llegar a estas playas con un poco de curiosidad y con ganas de ver y hacer algo más que pasar echado en la arena. Las playas de Same, donde estamos ubicados, son hermosas.

Las instalaciones de Green 9 ofrecen todas las comodidades del caso: su deliciosa piscina, su restaurante, canchas para recrearse… y siempre podrás hacer “eso”. Pero hacer de Esmeraldas tu destino, si acaso es algo que te interesa, también vale la pena explorar. Es algo, en todo caso, que uno va, poco a poco, fomentando.

Se podría empezar reservando un día de los 5 que uno pasa en la playa para explorar. Si te pica el bichito de la aventura puedes salir a explorar la flora y fauna de Esmeraldas y extender el tiempo que utilizas para visitar distintos rincones de la provincia. Y la provincia tiene de todo para fascinar.

Llévate algo más de esta hermosa provincia

En Green 9 nos interesa que te lleves algo más de esta hermosa provincia que sus bellos atardeceres, sus hermosos días de playa y el entorno relajado que encuentras en nuestras instalaciones. Queremos que te apasiones de Esmeraldas como nosotros nos apasionamos de ella.

Su gente quiere que la visites y que la conozcas, que conozcas lo que les llena de orgullo de sus ensenadas, de sus mariscos, de sus pueblitos, cascadas, ríos y canciones. En este espacio vamos ofrecer opciones para que llenes tus vacaciones de experiencias especiales que cambiarán tú vida.

¿Cuándo fue tu último viaje a Esmeraldas? ¿Haz podido visitarnos en las instalaciones de Green 9? Nos encantaría conocer tu opinión.

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